Wat eten we vandaag! Deel 34

26-05-2015 om 05:54 uur Gesloten

Hier maar verder de vorige is hier

De reacties zijn gesloten.
10-06-2015 om 15:03 uur

Gele rijst met chorizo, tomaat en doperwten.

15-06-2015 om 15:17 uur

Röstirondjes, kibbeling en stoomgroente

15-06-2015 om 17:16 uur
Reactie op Daantje

Röstirondjes, kibbeling en stoomgroente

Mmmm kibbeling!

Hier kip met rijst, champignons en sojascheuten :-) njammie

15-06-2015 om 17:18 uur

Wij hadden een pot kapucijners in de kelderkast staan met zo'n handig 1-2-3 deksel. Heel handig, klein nadeel is dat hij meteen opengaat als hij valt ;)

Dus kapucijnerschotel met prei, paprika, tomaten en ui.

16-06-2015 om 09:50 uur

Nou Waterlelie, dat klinkt best lekker! En doe je er dan nog wat bij? Of saus? Ik wil wat meer peulvruchten eten maar ik kan er niet zoveel mee. Dit van jou klinkt lekker

16-06-2015 om 10:10 uur

Er staat een lekker bananenbrood met framboos in de oven... dat wordt smullen tijdens de lunch!

16-06-2015 om 14:50 uur
Reactie op zoefie

Nou Waterlelie, dat klinkt best lekker! En doe je er dan nog wat bij? Of saus? Ik wil wat meer peulvruchten eten maar ik kan er niet zoveel mee. Dit van jou klinkt lekker

Ik at een tijdje terug curry met bloemkool en kikkererwten. Was best lekker, misschien iets voor jou?

Kip bakken (of vleesvervangers of niets), knoflook erbij eventueel en de kip kruiden. Ik had de bloemkool geblancheerd, die dan even mee bakken, currypasta en kokosmelk erbij en lekker laten pruttelen.

Ik had een zak kikkererwten, die moet je dan laten weken en daarna koken en dan kan je ze gewoon mee verwarmen. Als je een blik hebt hoef je ze niet te weken en voor te koken maar kan je ze gewoon in de currysaus erbij verwarmen. Pinda's ofzo ook lekker en ik zou iets gekleurd er overheen doen zoals koriander (maar dat vind ik heel vies) want anders ziet het er een beetje ongezellig uit. Ik at het met rijst.

16-06-2015 om 17:29 uur
Reactie op zoefie

Nou Waterlelie, dat klinkt best lekker! En doe je er dan nog wat bij? Of saus? Ik wil wat meer peulvruchten eten maar ik kan er niet zoveel mee. Dit van jou klinkt lekker

Het was ook lekker.
Mijn vader had het gekookt en hij heeft een deel van de tomaten gepureerd, zodat je een soort van tomatensaus krijgt.

En iets verder hierboven hadden we een kikkererwtencurry met aubergine, de link naar het recept staat er wel.

Daarnaast hebben we ook nog een heel simpel recept voor kapucijners, het lijkt een beetje op dat pakje van honing voor kapucijners, maar deze is zelf gemaakt. Zal als je geïnteresseerd bent eens kijken wat er ook al weer precies in moet. Wat mij bijstaat is kapucijners, gehakt, prei, appel, paprika, ui en ik geloof kerrie en iets stroop.

16-06-2015 om 17:46 uur

Wij doen ook spinazie en kurkuma door de capucijnerschotel, wordt t wat zoetiger van smaak.
Zal even opschrijven wat er in gaat en hoe je t maakt.
Ingredienten: courgette, wortel, broccoli, prei, spinazie, paprika en knoflook. Om te kruiden dragon, kurkuma en chilipeper.
Berijdingswijze: De groenten snijden en wokken en de kruiden erdoor, alleen de spinazie gaat er pas bij als de andere groenten gaar zijn. Als laatste de capocijners, wij doen uit pot, uit laten lekken en erdoor roeren.
Ik maak er ook een komkommersalade bij.
Heerlijk vinden wij!!

Als je meer peulvruchten wilt eten, kun je ook een chili con carne maken met bruine bonen.
Succes ermee!