Pompoendhal, punjabkip, knoflook naan, gekruide rijst, pakora van bloemkool.
Heerlijk toch die pompoen Daan geniet er ook zichtbaar van. Voor morgen ook weer pompoensoep gemaakt morgen dus soep met stokbrood en kruidenboter. Morgen geen tijd om te koken.
Gisteren heerlijk Indonesisch gegeten kwam lang de Indonesische toko in Rotterdam Alexander en vandaag maak ik pompoen lasagne zal het recept eerdaags wel delen in de recepten topic.
Ik ga morgen lasagne met pompoen en ricotta maken. Ik heb dit vorige week tijdens een zeiltocht gegeten, en dat was zo lekker! Nu maar op internet een recept gezocht, en hopen dat het net zo lekker is!!
De smaak was goed, alleen de ricotta was gaan schiften, dat was wat minder.... Ik kook niet zo vaak met ricotta, dus nog uitzoeken wat er fout is gegaan.
Marcus lekkerbekkie is er gelukkig weer. :D Wat maak jij er toch een hoop werk van, petje af!
Ik heb gisteren een pan bruinebonensoep gemaakt, de eerste dit seizoen.
Omdat ik het de laatste jaren slechter verdroeg, (zwaar op de maag) pureer ik de bruine bonen en laat er een paar heel voor de "garnering".
Er ging verder door, een hele knolselderij, winterpeen in blokjes, prei, rode ui, bladselderij, half blikje tomatenpuree, kruidnageltjes, laurierblaadjes, peper uit de molen, zout, 2 aardappels in blokjes om het te binden, het gehakt uit 2 braadworstjes en een slagersrookworst in plakjes.
Vanavond de griepprik halen, als we weggaan schuif ik een plaat aardappels in parten met rozemarijn in de oven, daarbij gemarineerde kipkluifjes en een frisse groene salade.
Als we dan thuiskomen, hoeven we alleen maar aan te schuiven.
O enne, voor de goede orde, we hoeven niet allemaal de griepprik, dus er is zeker iemand thuis om op de oven te letten.
:)
@ Thirza: Die soep van gisteren klinkt goed je zou die eens moeten proberen met chorizo worstjes. Wat je vandaag eet is ook erg lekker zou zo in mijn auto stappen.....
Hou nu eenmaal van koken (en eten) of het nu voor 2, 4 , 8 of 100 man is. We vergeten vaak dat ons voedsel wel onze brandstof is, onze bouwstenen zijn en niet alleen maakt hoe we ons vandaag voelen maar ook de komende week of de komende maanden doorkomen, culturele aspecten daar gelaten.
Heb een heldere kippensoepje gemaakt van een heerlijke bio kip (een oude leg kip die van de leg af was van de boer waar ik altijd mijn eieren haal) Die kip heeft toch een heel goed leven gehad en dan mag die daarna ook nog mijn maag verwennen. Daarna gebakken aardappels, peen en kruiden, lamskoteletten, gemengde salade met feta, olijven. Na hangop met zelfgemaakte bosbessenjam erdoor.
Gebakken aardappeltjes, wokgroenten en een tartaartje.
Pompoendhal, punjabkip, knoflook naan, gekruide rijst, pakora van bloemkool.
Heerlijk toch die pompoen Daan geniet er ook zichtbaar van. Voor morgen ook weer pompoensoep gemaakt morgen dus soep met stokbrood en kruidenboter. Morgen geen tijd om te koken.
En ik heb een restje pompoensoep uit de vriezer gehaald nu ik ziek ben. Gaat makkelijk naar binnen en omdat ie lekker pittig is proef ik toch wat.
@ Daantje beterschap en eet smakelijk.
Gisteren heerlijk Indonesisch gegeten kwam lang de Indonesische toko in Rotterdam Alexander en vandaag maak ik pompoen lasagne zal het recept eerdaags wel delen in de recepten topic.
Ik ga morgen lasagne met pompoen en ricotta maken. Ik heb dit vorige week tijdens een zeiltocht gegeten, en dat was zo lekker! Nu maar op internet een recept gezocht, en hopen dat het net zo lekker is!!
@ Cisca was de pompoen met ricotta lasagne lekker?
Vandaag eigen maaltijd uit de diepvries rijst met goulash.
De smaak was goed, alleen de ricotta was gaan schiften, dat was wat minder.... Ik kook niet zo vaak met ricotta, dus nog uitzoeken wat er fout is gegaan.
Marcus lekkerbekkie is er gelukkig weer. :D Wat maak jij er toch een hoop werk van, petje af!
Ik heb gisteren een pan bruinebonensoep gemaakt, de eerste dit seizoen.
Omdat ik het de laatste jaren slechter verdroeg, (zwaar op de maag) pureer ik de bruine bonen en laat er een paar heel voor de "garnering".
Er ging verder door, een hele knolselderij, winterpeen in blokjes, prei, rode ui, bladselderij, half blikje tomatenpuree, kruidnageltjes, laurierblaadjes, peper uit de molen, zout, 2 aardappels in blokjes om het te binden, het gehakt uit 2 braadworstjes en een slagersrookworst in plakjes.
Vanavond de griepprik halen, als we weggaan schuif ik een plaat aardappels in parten met rozemarijn in de oven, daarbij gemarineerde kipkluifjes en een frisse groene salade.
Als we dan thuiskomen, hoeven we alleen maar aan te schuiven.
O enne, voor de goede orde, we hoeven niet allemaal de griepprik, dus er is zeker iemand thuis om op de oven te letten.
:)
@ Thirza: Die soep van gisteren klinkt goed je zou die eens moeten proberen met chorizo worstjes. Wat je vandaag eet is ook erg lekker zou zo in mijn auto stappen.....
Hou nu eenmaal van koken (en eten) of het nu voor 2, 4 , 8 of 100 man is. We vergeten vaak dat ons voedsel wel onze brandstof is, onze bouwstenen zijn en niet alleen maakt hoe we ons vandaag voelen maar ook de komende week of de komende maanden doorkomen, culturele aspecten daar gelaten.
Heb een heldere kippensoepje gemaakt van een heerlijke bio kip (een oude leg kip die van de leg af was van de boer waar ik altijd mijn eieren haal) Die kip heeft toch een heel goed leven gehad en dan mag die daarna ook nog mijn maag verwennen. Daarna gebakken aardappels, peen en kruiden, lamskoteletten, gemengde salade met feta, olijven. Na hangop met zelfgemaakte bosbessenjam erdoor.