Baabe meest allergievriendelijk

Het Duitse Baabe, op het eiland Rügen in de Oostzee, is volgens de Europese Stichting voor Allergieonderzoek de meest allergievriendelijke gemeente van Europa.

Horecaondernemers en winkeliers hebben hun accommodaties en aanbod voor een deel aangepast aan allergische mensen. Hotels in Baabe vervingen hun vloerbedekking door gladde vloeren, in de strijd tegen huisstofmijt. In de restaurants zijn er bovendien koks die speciaal getraind zijn op het bereiden van maaltijden die geschikt zijn voor mensen met voedselallergie. In Nederland kijken Roompot Holidays en Landal Greenparks hoe ze hun aanbod beter kunnen afstemmen op mensen met vormen van allergie. Ook andere hoteliers zijn daar mee bezig.

Bron