Wat eten we vandaag...

laat ik vanavond eens de rijst-kip-paprika van Grietje proberen ;)

Oh leuk  :D Laat weten of het gesmaakt heeft he! Misschien zijn andere hoeveelheden makkelijker voor je, maar dat wordt hier ook maar per toeval uitgevonden. Meesten hebben zelf denk ik wel een idee van hoeveel ze nodig hebben van iets, ik heb daar zelf niet zo'n goede kijk op! Eerste keer dat ik dit maakte was omdat we gegourmet hadden en we nog behoorlijk wat paprika en champignons overhadden. En dat gaat dan zo van gooi maar bij elkaar, nog wat erbij en zie maar wat t wordt  ;) Ik heb leren koken van mijn vader en die gaat ook zo te werk, ook wat kruiden betreft: even ruiken (met risico van niesbui) en je merkt wel of t erbij past.

Had niet gedacht dat zoveel mensen (en vooral kinderen?) niet houden van aardappelen/ groenten/ vlees. Bij mij het tegenovergestelde: ik kan daar echt naar snakken als ik paar dagen rijst of pasta heb gegeten. Ik kende ook een kindje van 11 waar ik ging oppassen, die absoluut niet van aardappelen en groenten hield. Ik heb toen een ovenschotel gemaakt: hij schepte 2x op en vroeg na het eten meteen wanneer ik weer kwam oppassen/ koken ;D.

- aardappels koken (wat zout erbij, doen wij normaal nooit maar anders wordt dit gerecht beetje flauw).
- ui en prei kleinsnijden
- gehakt rul bakken, wat vleeskruiden erbij
- ui en prei even meebakken
- aardappels afgieten en puree maken (deze mag vrij droog blijven, neemt in de oven nog vocht op van de prei) en de puree in een ovenschaal doen
- het gehakt/prei/ui mengsel eroverheen verdelen
- paneermeel erop, kaas erover (strooien of plakjes, maakt niet uit) en weer beetje paneermeel
- even in de oven zodat de kaas smelt en vanwege de paneermeel een goudbruin krokant korstje vormt

Soms kreeg ik tijdens het klaarmaken van dit gerecht al zo'n honger dat ik het maar niet meer in de oven heb gedaan. Smaakt ook prima, maar met de kaas erover is het toch nog wat lekkerder!  ;)

Hm... wat zal ik vanavond eens koken? (1-persoon)

gebakken aardappeltjes met een stukje vlees met champignonsaus

Wij eten vanavond bij mijn ouders, want mijn broertje is jarig. Hij wordt 26 jaartjes

Ik ga me er vandaag eens een keer makkelijk vanaf maken en gewoon brood eten. Bijkomend voordeel is dat ik mijn kinderen geen groter plezier kan doen dan brood tot avondmaaltijd te bombarderen :+.

Hahaha die van mij willen juist zo min mogelijk brood. Mijn dochter roept als ze uit school komt als eerste wat eten we?
En als ik dan brood zeg dan is ze boos. Dus iedere lunch liefst iets warms. Soep, tosti, eitje enz. Vanmiddag even helemaal verwend met frikandelletjes en bitterballetjes op witbrood. Dat gebeurd trouwens echt maar zelden want wil wel dat ze gezond eten. Maar ja het is vakantie en haar vriendinnetje was twee weken in Turkije geweest en die had de frikandellen gemist. En mijn dochter was zo blij dat haar vriendinnetje er weer was want ze mist haar grote zus ontzettend dus....

Ik ga me er vandaag eens een keer makkelijk vanaf maken en gewoon brood eten. Bijkomend voordeel is dat ik mijn kinderen geen groter plezier kan doen dan brood tot avondmaaltijd te bombarderen :+.

Is ook lekker! Viento eet altijd goed, brood, warm, maakt niet uit! Laguna daarintegen... maak je alleen maar blij met koekjes en snoep: Pech voor haar dat wij dat nooit in huis hebben!