@ Emsepems in ieder geval bedankt voor de tip al kende ik die al wel. Ik bereid alles aan tafel voor. Heb in de keuken een sta op kruk met ronde onderkant dan heb je groot bereik. Maar kan gewoon niet lang staan dus zet alles in om zo min mogelijk te staan slow cook, sous vide, kookplaatje voor op tafel, oven et cetera en verdeel gewoon de taken of doe er langer over met pauzes.
Komende twee dagen vrij van koken... een vriendin die een feestje geeft met eten en zondag uit eten.
Toscaanse tomatensoep met crème fraîche en beetje pesto.
Gegrilde gemengde stukjes runderhaas en lamsrumb met demi-glacesaus,
geroosterde gegrilde kerstomaatjes met basamico en gegrilde voorjaarsgroente
Morgen:
Kip tandoori met botersaus, basmatirijst en gebakken groenten. De saus ga ik straks al maken en de kip straks ook marineren.
ken je de tip: keukenla open, grote snijplank erop leggen, stoel erbij.... en zo kun je zittend in je keuken werken ( van mijn ergotherpeut)
@ Emsepems in ieder geval bedankt voor de tip al kende ik die al wel. Ik bereid alles aan tafel voor. Heb in de keuken een sta op kruk met ronde onderkant dan heb je groot bereik. Maar kan gewoon niet lang staan dus zet alles in om zo min mogelijk te staan slow cook, sous vide, kookplaatje voor op tafel, oven et cetera en verdeel gewoon de taken of doe er langer over met pauzes.
Komende twee dagen vrij van koken... een vriendin die een feestje geeft met eten en zondag uit eten.
Toscaanse tomatensoep met crème fraîche en beetje pesto.
Gegrilde gemengde stukjes runderhaas en lamsrumb met demi-glacesaus,
geroosterde gegrilde kerstomaatjes met basamico en gegrilde voorjaarsgroente
Morgen:
Kip tandoori met botersaus, basmatirijst en gebakken groenten. De saus ga ik straks al maken en de kip straks ook marineren.
Woknoedels met kip en groenten
Kibbeling, aardappelblokjes en salade met komkommer, tomaat en olijven
Een echte pasta carbonara gemaakt door mijn broertje die houdt van koken:D
Frutti di mare kort gebakken met pesto, Alpro soya Cuisine en verse pasta.
Gemende salade.
Zeeduivel met honing en bieslook voorjaar seizoensgroente en aardappelpuree.
Panna Cotta.
Krieltjes met gebakken ui, paprika en champignons en spinazie-kaasrondo’s. Als toetje tiramisu:)
Pasta!